菜谱大全

做法

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  1.新鲜香菇用水浸泡10分钟左右，洗干净切成片，姜切成片。

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  2.西红柿用开水把外皮烫掉，切成块或者切成片都可以，(随自己的喜好)

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  3.炒锅置水烧沸，水不要太多，新鲜香菇里有很多水份。

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  4.烧开以后放入姜，香菇、油、盐烧开待两分钟。

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  5.取一个碗把鸡蛋打碎用筷子往一个方向打散。

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  6.下西红柿煮2分钟。

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  7.起锅前放入鸡蛋用筷子往一个方向转，成为蛋花即可、立即放胡椒粉。

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  8.装盘后滴两滴芝麻油、葱花调味即可。味道很不错。

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